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秋季枸杞这么吃才能更滋补!5步教你挑出好枸杞_健康频
发布日期:2020-09-14 08:32   来源:未知   阅读:

如果正在感冒发烧,不要用枸杞补身体哦~

脾胃虚寒

“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”新时代养生年轻人每天上班都要泡一杯枸杞茶,开启健康养生的一天,但是枸杞你真的喝对了吗?

那么如何挑选优质枸杞呢?敲黑板了哈,快快拿上小本子记下来, “一看、二握、三闻、四尝、五泡”。

优质的枸杞多为纺锤形,通常为暗红色,而熏硫染色的枸杞则为艳红色。

取枸杞20g,银耳20g,茉莉花10g,加水煎汤饮,可滋肾养肝。

枸杞明目汤

抓一把枸杞在手中捂一会儿,或放到塑料袋中密封一会儿,然后用鼻子闻。如果有刺激性的气味,说明枸杞是用硫黄熏制过,购买时一定要小心。

01

取雪梨1个,枸杞10g,川贝3g,冰糖适量,加水少许隔水炖汤,滋阴润肺,缓解秋季燥咳。

阴虚体质的人

枸杞粳米粥

秋季枸杞怎么吃?

感冒发烧的人群

放几颗枸杞到温水中,优质的枸杞不易下沉,漂浮率高,且水的颜色呈淡黄色或橘红色。染色的枸杞泡水,水呈红色,硫黄熏制过的枸杞水则仍是清澈透明。

枸杞怎么选?

冰糖川贝炖雪梨

所以,吃的量上,得控制好了。一般来说,每天推荐枸杞食用量为10克左右,尽量不超过20克,这个数大概拿手抓差不多就是一小把 (40粒左右哦~)。

网上有传闻称枸杞需用温水泡服,水温过高会导致有效成分被破坏,营养价值大打折扣。事实真是这样吗?其实枸杞的主要有效成分为枸杞多糖、多酚及类胡萝卜素类,这些物质受热不易分解,相反热水更容易其浸出。

02

五泡:看悬浮

四尝:尝味道

一看:看颜色、形状。

取适量枸杞,与粳米一起煮粥,有很好的滋阴润燥效果。

脾虚便溏或脾胃有湿的人,使用枸杞会加重脾胃负担。

说了这么多,你是不是已经get了枸杞的正确打开方式?评论区留言,说出你的疑惑吧。

将几粒枸杞在嘴里嚼碎,道地产区宁夏的枸杞味道甘甜,但吃完后有一丝微苦,青海枸杞比宁夏枸杞更甜。如果是被白矾泡过的枸杞嚼起来会有白矾的苦味,被硫黄熏制过的枸杞味道呈酸、涩、苦味。

枸杞虽有这么多好处,但毕竟为滋补品,如果吃进的量过大,可能容易上火,出现流鼻血、眼睛不舒服的症状。

阴虚体质的人,使用枸杞特别容易上火。(阴虚体质手脚心发热,口干舌燥,拉粑粑很干,舌苔较少)

三闻:闻气味

抓一把枸杞在手中,几秒钟后松开,优质枸杞比较蓬松,不会粘在一起。

03

现在正值秋季,天气日渐干燥,我们可将枸杞与滋阴润燥的药味或食物一起搭配,养阴生津,远离秋燥。下面推荐几个实用易得的小食谱:

这类人群不要喝

二握:捏枸杞

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